2019 Domaine Le Pive – Gris de Sable

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DOMAINE LE PIVE GRIS

IGP SABLE DE CAMARGUE

F R A N K R E I C H

 

 

 

 

 

 

Lage: Camargue-Gebiet (Languedoc), in Montcalm zwischen Aigues-Mortes und Les Saintes Maries de la Mer.
Mediterranes Klima, das durch die unmittelbare Nähe des Mittelmeeres gut temperiert ist und für eine ausgewogene Reifung der Trauben sorgt.
Seit 2012 gibt es für den ehemaligen „Vin de Pays des Sables“ (Sandwein) die neue Appellation „Sable de Camargue“.
Seitdem wird der Wein in der attraktiven neuen Flasche „Grande Camargue“,die eigens von der Maison Jeanjean in Kooperation mit ihrem Glaslieferant entwickelt worden ist, abgefüllt.
Boden: Sandböden, direkt am Mittelmeer, daher der Begriff "Sandwein".
Fläche:

50 Ha.

Inhaber: Vignobles Jeanjean (eigenes Weingut).
Die Domaine Le Pive wird nach den Richtlinien des ökologischem Anbaus (Zertifizierung ECOCERT seit 2012) geführt.
Rebsorten: 60 % Grenache (je 50 % Gris u. Noir), 30 % Merlot, 10 % Cabernet Franc
Vinifizierung: Die Trauben stammen aus ausgesuchten Parzellen des Weingutes. Der Reifegrad der Trauben wird im Vorfeld genauestens kontrolliert. Die Trauben werden nachts gelesen. Sanfte Pressung in pneumatisch arbeitender Presse („Tankpresse“). Jede Rebsorte wird separat bei 15-18 °C vergoren. Keine malolaktische Gärung.
Degustation: Ganz helle Lachsfarbe. Sehr blumige Nase mit Aromen von roten Früchten (Erdbeer, Himbeer, rote Johannisbeeren). Zarter und feiner Rosé mit perfekt ausbalancierten Säure und Frucht. Sehr ausgewogen und erfrischend. Perfekter Durstlöscher mit viel Finesse.
Alkoholgehalt: 12 % Alk. Vol.
Referenzen: 90 Parker Punkte für den 2013er.

2019 Domaine Le Pive – Gris de Sable

 

Alkoholgehalt: 12% vol.

 

Helle Lachsfarbe, leicht ins Orange tendierend. Sehr blumige Nase mit Aromen von roten Früchten (Erdbeere, Himbeere, rote Johannisbeeren). Zarter und feiner Rosé mit perfekt ausbalancierten Säure und Frucht.

 

60 % Grenache (je 50 % Gris u. Noir), 30 % Merlot, 10 % Cabernet Franc

 

Flascheninhalt: 0,75l

 

Allergenhinweis: enthält Sulfite

 

(7,87 EUR / 1 Liter) Alle Preise inkl. 19% gesetzlicher MwSt

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