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2016 Paccamora NERO D'AVOLA

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NERO D'AVOLA "PACCAMORA"

SICILIA IGT

I T A L I E N

 

 
Lage: Westsizilien, am Capo Boeo, dort wo die klimatischen Bedingungen sich für den Weinbau am besten eignen. Die Weinberge befinden sich in 350 Meter Höhe an der Küste bei Marsala, Hauptstadt des sizilianischen Weinbaus.
Klima: Heißes und trockenes Klima.
Boden: Rötlich-braune dürre und karge Böden (sciare).
Kellerei: Die Kellerei S.I.V. gehört der Familie Curatolo, eine der großen Marsala- Familien, die den sizilianischen Weinbau geprägt haben.

Sie wurde im Jahre 1971 von Roberto und Sergio Curatolo gegründet. In dieser Zeit bereisten kalifornische Weinexperten Sizilien, um sich ein Bild vom Entwicklungspotential der Westküste zu machen. Die Curatolos nutzten diese Gelegenheit um mit diesem Experten-Team ein "Joint-Venture" zu vereinbaren. Die gesamte Kellerei wurde auf den neuesten Stand gebracht. Die Lagerkapazität in Stahltanks und Holzfässern beträgt heute 75.000 Hl.

Die zweite große Chance kam mit dem Einstieg von Ex-Antinori-Önologe Alberto Antonini. Die Weine werden bei Wettbewerben regelmäßig ausgezeichnet. Der größte Teil der Produktion wird nach Nordeuropa und Amerika exportiert.

Rebsorte: Nero d'Avola, typische einheimische Rebsorte.
Vinifizierung: Entrappen. Maischegärung von 15 Tagen bei 20 °C mit regelmäßigem Umwälzen der Maische. Sanfte Pressung. Gärung in Edelstahltanks. Reifung für 3 Monate in französischen Eichenfässern.
Degustation:

Tiefes Rubinrot. Intensive Aromen von roten Früchten (Waldbeeren, schw. Johannisbeeren) und Gewürzen (Gewürznelke, Pfeffer).
Üppiger, feuriger Wein mit kräftigem aber durchaus rundem Körper.

 

2016 Paccamora NERO D'AVOLA

 

Geschmack:trocken

 

Alkoholgehalt: 13.0 % Vol.

 

Flascheninhalt: 0,75l

 

Allergenhinweis: enthält Sulfite

 

(7,60 EUR / 1 Liter) Alle Preise inkl. 16% gesetzlicher MwSt.

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