2012 Mâcon Villages La Crépillionne


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2012 Mâcon Villages La Crépillionne

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AOC MÂCON VILLAGES “LA CRÉPILLIONNE”

DOMAINE FICHET

F R A N K R E I C H


 

 

 

 
Lage: Igé, im Süden des Burgund-Anbaugebietes.
Die Weinberge liegen auf kalkhaltigen Lehmböden in Süd, Süd-Ost Hanglage.
Die Reben, die für die Zusammenstellung dieser Cuvée geerntet werden, befinden sich auf drei verschiedenen Lagen (insgesamt ca. 4,5 ha).  
Rebsorte: 30 ha  -  10 bis 25 J. alte Rebstöcke
Weingut: Dieses Familienweingut gehört der Familie Fichet seit mehreren Generationen.

1976 machte die Familie einen entscheidenden Schritt nach vorn, als Francois Fichet und seine Frau Christiane ihre Zusammenarbeit mit der lokalen Winzer- Genossenschaft aufkündigten und fortan die Weinbereitung und die Vermarktung selber in die Hand nahmen. Seit den 90er Jahren sind es ihre beiden Söhne Pierre-Yves und Olivier, die das Weingut gemeinsam führen.  
Rebsorte: 100 % Chardonnay
Vinifizierung: Handlese. Die Trauben werden sofort nach der Lese abgepresst.
Temperaturkontrollierte Gärung in Edelstahltanks bei 12 ° bis 18 ° Grad.                              
Abfüllung 5 Monate nach der Lese.
Degustation: Helles Gelb mit grünlichen Reflexen. Fruchtige und blumige Noten von Zitrusfrüchten und weißen Blüten. Lebhafter, fruchtiger und unkomplizierter Weißwein mit schöner Ausgewogenheit.
Trinkreife: bis 2 Jahre.
Ideal zu gegrilltem Fisch, Meeresfrüchten und Ziegenkäse.  
Alkoholgehalt: 12,5 % Alk. Vol.
Referenzen: Die Weine von Domaine Fichet erhalten regelmäßig Medaillen u.a. beim Concours in Mâcon.

 

 

2012 Mâcon Villages weiß La Crépillionne

 

Dom. Fichet

 

Alkoholgehalt: 12,5 % Vol.

 

Flascheninhalt: 0,75l

 

Allergenhinweis: enthält Sulfite

 

(10,53 EUR / 1 Liter) Alle Preise inkl. 19% gesetzlicher MwSt.

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