2010 CHUSCLAN DOM. LA BARANIÈRE


2010 CHUSCLAN DOM. LA BARANIÈRE

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CHUSCLAN "DOM. LA BARANIÈRE"

AOC CÔTES DU RHÔNE VILLAGES

F R A N K R E I C H

 

Lage: Das Anbaugebiet erstreckt sich auf den 5 Gemeinden des Départements Gard: Chusclan, Codolet, Orsan, St. Etienne-des-Sorts und Bagnols-sur-Cèze.
Die Weine wurden 1971 als "Côtes du Rhône Villages" klassifiziert und konnten den Name der Gemeinde "Chusclan" an ihre Bezeichnung anfügen.
Die Reben wachsen auf süd-südwest ausgerichteten Hängen eines höhergelegenen Kalkfelsplateaus. Der Boden besteht aus dicken Schichten von Kies und Kalksteingeröll vermischt mit sandigem Lehm. Das Mittelmeerklima wird vom Wind "Mistral" beeinflusst.
Fläche: 45 Ha.
Ertrag: ca. 42 Hl/Ha.
Besitzer: André Chinieu, ehem. Präsident (bis 2000) der Cave des Vignerons de Chusclan, die sich 2008 mit der Cave des Vignerons du Laudun zusammenschloss, und sein Sohn Gilles.
Rebsorten: 60 % Grenache, 25 % Syrah, 15 % Carignan/Mourvèdre/Cinsault
Vinifizierung: Entrappen der Lese. Traditionelle Vinifizierung mit 10 / 12-tägigen Maischegärung. Ein Teil der Maische wird täglich vom Tankboden auf den Tresterhut gepumpt (sog. Umpumpen). Dieses Verfahren erlaubt eine maximale Farb- und Aromastoff- gewinnung aus den Beerenschalen. Temperaturkontrollierte Gärung (28 ° C). Nach Beenden der alkoholischen und malolaktischen Gärung wird der Wein in Stahltanks umgefüllt.
Die Vinifizierung und der Ausbau der Weine erfolgt bei den Vignerons Laudun Chusclan, die auch die Vermarktung übernehmen.
Degustation: Intensive granatrote Farbe. Vielschichtiges fruchtiges Bukett nach Aprikosen und Pflaumen. Seine Struktur und seine runde Tannine verleihen diesem Wein gleichzeitig Kraft und Geschmeidigkeit.
Referenzen: Silbermedaille Paris 2010 für den 2009er.

 

Geschmack: trocken

 

Alkoholgehalt: 14% Vol.

 

Flascheninhalt: 0,75l

 

Allergenhinweis: enthält Sulfite

 

(10,57 EUR / 1 Liter) Alle Preise inkl. 19% gesetzlicher MwSt.

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