LAMBRUSCO AMABILE IN PRINCIPIO

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LAMBRUSCO AMABILE „FOR.MO.SA”

GRASPAROSSA DI CASTELVETRO DOC

I T A L I E N

 

 

 

Anbaugebiet:

Emilia Romagna
Die Weinberge liegen im südlichen Teil der Provinz Modena.

Rebsorten: 100 % Lambrusco Grasparossa di Castelvetro
Kellerei: Die Cantina Formigine Pedemontana, bei Modena
Diese Cantina konzentriert sich hauptsächlich auf das Keltern des wohl bekanntesten Wein und Spezialität dieser Region, des Lambrusco.
Rund 420 Mitglieder bewirtschaften ca. 600 ha bester Rebanlagen, welche zu einem Großteil im Kernland der DOC Lambrusco Grasparossa die Castelvetro liegen.
Vinifizierung: Behutsame Pressung, Einmaischen und Kaltvergärung.
Zur Sektbereitung wird das Tankgärverfahren – auch Méthode Charmat in frz. genannt – bei kontrollierter Temperatur angewandt.
Der Lambrusco Amabile enthält ca. 50 gr. Restzucker.
Degustation: Intensives Rubinrot, mit violetten Nuancen. In der Nase sehr intensiv, nach reifen Waldfrüchten. Am Gaumen, dicht und angenehm, voller Körper, frisch und lang anhaltend.
Serviertemperatur: 13 bis 15 °C.
Eignet sich hervorragend als Abschluss einer Mahlzeit, zum trocken Gebäck, aber auch als Aperitif.  
Alkoholgehalt: 8% Alk. Vol

 

 

LAMBRUSCO AMABILE „INPRINCIPIO”

GRASPAROSSA DI CASTELVETRO DOC

I T A L I E N

 

0,75l

 

Land: Italien

 

Allergenhinweis: enthält Sulfite

 

(7,87 EUR / 1 Liter) Alle Preise inkl. 16% gesetzlicher MwSt.

 

 

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