2018 Pays d' Oc VIOGNIER Esprit Cepage


2018 Pays d' Oc VIOGNIER Esprit Cepage

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IGP PAYS D'OC VIOGNIER

"LES COTEAUX DU PIC"

F R A N K R E I C H

Lage: Die Kellerei „Les Coteaux du Pic“ hat ihren Sitz in Saint Mathieu de Tréviers, eine Ortschaft am Fuße des „Pic Saint-Loup“, einem Felsmassif von 659 m Höhe, das die ganze Gegend nördlich von Montpellier (Hérault) überragt.

Es ist das am nördlichst gelegene Gebiet des Languedoc, das sowohl vom mediterranen als auch vom kontinentalen Klima beeinflusst wird. Die großen Temperaturunterschiede zwischen Tag und Nacht sorgen für eine sanfte und harmonische Reifung der Trauben,
die charaktervollen und außergewöhnliche Weine ergeben.

Der Boden besteht aus Lehm und Kalk mit Geröllablagerungen sowie bei den Terrassen- teilen aus roter Kieselerde.

Kellerei: Les Coteaux du Pic“ ist aus einem Zusammenschluss von drei Genossenschaftskellereien entstanden:

- Notre Dame de Londres, wo sich eine moderne Traubensammelstelle befindet,
- Valflaunès, wo der Wein ausgebaut und gelagert wird,
- Saint Mathieu de Tréviers, wo sich die Abfüllanlage sowie die Büros befinden.


Sie vereinigt über 300 sehr engagierte Winzer und verfügt über modernster Technologie. 1.150 Ha. rund um das Pic Saint-Loup werden bewirtschaftet
Rebsorten:

100 % Viognier

Vinifizierung:

Hülsenmaischung für ein paar Stunden (Gärung des Traubengutes mit der Schale - sog. "macération pelliculaire"), danach Abzug des Mostes und temperaturkontrollierte Vergärung.

Degustation:

Helles Gelb. In der Nase üppige Aromen von reifer Aprikose und weißem Pfirsich. Am Gaumen samtig und voll mit Noten von exotischen Früchten. Gute Länge.
Ideal für Liebhaber säurearmer Weißweine. Dieser Viognier hat die Besonderheit, im Gegensatz zu seinen Nachbarn u. a. im Rhône-Tal, sich mit 12,5 % geradezu schlank zu präsentieren und wirkt erfrischend. Exzellentes Preis-Genussverhältnis.

Ideal als Aperitif aber auch exzellent zu gegrilltem Fisch (Lachs), gebratenen Gambas, warmem Jakobsmuschelnsalat und Ziegenkäse.

Alkoholgehalt: 12,5 % Alk. Vol.
Referenzen: Silbermedaille Concours Général de Paris 2013 für den 2012er.

2018 IGP Pays d' Oc  VIOGNIER   Esprit Cepage

 

Alkoholgehalt: 12,5 % Vol.

 

Flascheninhalt: 0,75l

 

Herkunftsland:Frankreich

 

Allergenhinweis: enthält Sulfite

 

(7,33 EUR / 1 Liter) Alle Preise inkl. 16% gesetzlicher MwSt.

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