2018 GRACHIES ROSÉ

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GRACHIES ROSÉ

IGP CÔTES DE GASCOGNE

F R A N K R E I C H

 

Lage:

Gascogne-Gebiet, 150 km südöstlich von Bordeaux. Die Gascogne genießt als Heimat der ältesten gastronomischen Traditionen Frankreichs (auch des Armagnac), einen guten Ruf..

Fläche: 70 Ha.
Besitzer: Famille Fontan, Familienbetrieb in der 3. Generation. Die Geschwister Nadège und Sylvain führen gemeinsam seit 2009 den Betrieb; Nadège ist hauptsächlich für den Vertrieb und Sylvain für die Vinifikation
Rebsorten: 45 % Cabernet Franc, 30 % Tannat, 15 % Merlot, 10 % Syrah
Boden/Klima: Die Weinberge der Domaine de Grachies sind auf Hügellagen verteilt, wo lehmige Sandböden dominieren. Eher atlantisches als mediterranes Klima, etwas geschützt vor den Ozeanwinden durch die Landes-Wälder im Westen.
Vinifizierung:

Nach dem Abbeeren der Ernte, werden zunächst die Trauben 10-15 Stunden bei kühler Temperatur eingemaischt (sog. „macération pelliculaire“). Dann wird die Maische durch pneumatische Presse gekeltert und die Gärung beginnt bei niedriger Temperatur (16 bis 18 ° C).

Degustation: Ein herrlich erfrischender und knackiger Roséwein voller Finesse mit ausbalancierter Säure und frischen Aromen von kleinen roten Früchten.

 

Alkoholgehalt:

11,5 % Alk. Vol.

Referenzen:

Goldmedaille Paris 2019

 

2018 GRACHIES ROSÉ

 

Flascheninhalt:0,75l

 

Allergenhinweis: enthält Sulfite

 

(6,80 EUR / 1 Liter) Alle Preise inkl. 16% gesetzlicher MwSt.

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