2019 G A V I DOCG SAN PIETRO

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G A V I DOCG

„SAN PIETRO“

I T A L I E N

 

Anbaugebiet: Piemont
Die Weinberge liegen in süd-, südwestlicher Ausrichtung in 300 m Höhe im Herzen der DOCG Gavi auf der Gemeinde Tassarolo, nordwestlich von der Stadt Gavi und südwestlich von Novi Ligure.
Boden: Kalkreiche Lehmböden von Hanglagen, in 250 bis 400 Meter Höhe.
Rebsorte: 100 % Cortese
Kellerei: Die Tenuta San Pietro besitzt 60 ha auf dem Tassarolo Berg, wovon 30 ha mit der Gavi-Rebsorte Cortese angebaut werden. Der Rest wurde mit autochthonen Rebsorten für die Herstellung von Rotweinen (Albarossa, Barbera, Nibiö) gepflanzt.
Vinifizierung: Behutsame Pressung des Lesegutes.
Traditionelle Vinifizierung in Edelstahlbehältern mit strenger Temperatur- kontrolle.
Degustation: Helles Strohgelb. Feine und delikate Nase.
Klarer, reintöniger Wein mit Aromen von weißen Früchten (Pfirsich). Gute Ausgewogenheit, Eleganz, Mineralität, gute Länge.
Ideal zu Meeresfrüchten (Austern), zu Sushi und zu Fisch- und Nudelgerichten, die mit Olivenöl vorbereitet werden.

 

2019 G A V I DOCG SAN PIETRO

 

Alkoholgehalt: 12,0 % Vol.

 

trocken

 

Flascheninhalt: 0,75l

 

Allergenhinweis: enthält Sulfite

 

(16,00 EUR / 1 Liter) Alle Preise inkl. 19% gesetzlicher MwSt.

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