2018 PALADIN Pinot Grigio Rose

Die Weinberge befinden sich in einem Gebiet, das für seine perfekten 

pedologischen Eigenschaften für den Pinot Grigio-Anbau bekannt ist.
 
Der hohe Anteil an Ton, der gut mit Caranto ausgewogen ist, verleiht 

dem Wein klar definierte Noten, Mineralität und Frische. Die Trauben 

werden aus den windigsten und sonnigsten Weinbergen ausgewählt, 

in denen die Trauben perfekt reif sind und eine geringe Ertragsproduktion 

erzielt wird. Die Ernte ist fragmentiert, um das perfekte Gleichgewicht 

zwischen der Säure-Note mit dem ersten Pick und den aromatischen und 

fruchtigen Noten mit dem zweiten zu erreichen. Jeder Pick folgt dem 

Crio-Mazerationsprozess bei niedriger Temperatur, um eine helle Kupferfarbe 

zu erhalten. Der Prozess wird mit einem weichen Pressen und einer 

Fermentation in einem Edelstahltank fortgesetzt. Nach einer Verfeinerung 

von einigen Monaten wird die Mischung erstellt.

Große elegante Kupferfarbe mit rosa Farbton.

Die Nase erinnert an Williamsbirne, getrocknete Blumen und Walderdbeeren.

Es schmeckt trocken und mit einem herzhaften Geschmack.

Weingeschmack: trocken

Land: Italien

Anbaugebiet:Venetien

Jahrgang: 2018

Alkoholgehalt: 13,0 % Vol.

Flascheninhalt: 0,75l

Allergenhinweis: enthält Sulfite

(8,93 EUR / 1 Liter) Alle Preise inkl. 16% gesetzlicher MwSt.