2018 Pays d' Oc Chardonnay Esprit Cepage

2018 Pays d' Oc Chardonnay Esprit Cepage

IGP PAYS D’OC CHARDONNAY

"ESPRIT CÉPAGE"

LES COTEAUX DU PIC

F R A N K R E I C H

Lage:Die Kellerei „Les Coteaux du Pic“ hat ihren Sitz in Saint Mathieu de Tréviers, eine Ortschaft am Fuße des „Pic Saint-Loup“, einem Felsmassif von 659 m Höhe, das die ganze Gegend nördlich von Montpellier (Hérault) überragt.

Es ist das am nördlichst gelegene Gebiet des Languedoc, das sowohl vom mediterranen als auch vom kontinentalen Klima beeinflusst wird. Die großen Temperaturunterschiede zwischen Tag und Nacht sorgen für eine sanfte und harmonische Reifung der Trauben, die charaktervollen und außergewöhnliche Weine ergeben.

Der Boden besteht aus Lehm und Kalk mit Geröllablagerungen sowie bei den Terrassen- teilen aus roter Kieselerde.

Kellerei:„Les Coteaux du Pic“ ist aus einem Zusammenschluss von drei Genossenschaftskellereien entstanden:

- Notre Dame de Londres, wo sich eine moderne Traubensammelstelle befindet,
- Valflaunès, wo der Wein ausgebaut und gelagert wird,
- Saint Mathieu de Tréviers, wo sich die Abfüllanlage sowie die Büros befinden.

Sie vereinigt über 300 sehr engagierte Winzer und verfügt über modernster Technologie. 1.150 Ha. rund um das Pic Saint-Loup werden bewirtschaftetRebsorten:100 % Chardonnay - Ertrag: 60 Hl/Ha.Vinifizierung:

Hülsenmaischung für ein paar Stunden (Gärung des Traubengutes mit der Schale – sogenannte „macération pelliculaire“), danach Abzug des Mostes und temperatur- kontrollierte Vergärung.

Degustation:

Klare, goldene Farbe. Blumige Nase an gelbe Früchte erinnernd. Typisches, volles Aroma, Feinheit und Fülle. Exzellentes Preis-Genussverhältnis.

Ideal als Aperitif, zu Fischgerichten mit Sauce, gegrillter Languste.

Referenzen:Die Weine von „Les Coteaux du Pic“ werden sowohl bei nationalen als auch bei internationalen Wettbewerben regelmäßig prämiert (Concours Général Paris, Concours Mondial Bruxelles,...).

Alkoholgehalt: 12,5 % Vol.

Flascheninhalt: 0,75l

Herkunftsland:Frankreich

Allergenhinweis: enthält Sulfite

(8,92 EUR / 1 Liter) Alle Preise inkl. 19% gesetzlicher MwSt.