2020 DOMAINE BELLEVUE TOURAINE Rose

2020 DOMAINE BELLEVUE TOURAINE Rose

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Beschreibung


2020 DOMAINE BELLEVUE TOURAINE Rose




DOMAINE BELLEVUE Rose

AOC TOURAINE

F R A N K R E I C H




Lage:Die Domaine Bellevue befindet sich in Noyers sur Cher, auf der rechten Seite des Cher-Tals, im südlichen Teil des Touraine-Anbaugebietes.Boden:Leichter kieselhaltiger Boden mit einem Untergrund von Lehmkalk, besonders geeignet für die Erzeugung fruchtiger Weißweine.Klima:Temperiertes Klima mit kontinentalen Einflüssen.Besitzer:Famille Vauvy, seit 4 Generationen. Patrick Vauvy leitet heute das Weingut.Fläche:24 Ha. (22 Jahre alte Rebstöcke im Durchschnitt)Rebsorte:100 % Sauvignon Ertrag: 55 Hl/Ha.Anbau:Seit 2003 ist das Weingut von "Terra Vitis" (Integrierter Anbau) zertifiziert.Vinifizierung:Patrick Vauvy hat ein Händchen für ein optimales Lesedatum. Je nach Lese, werden 20 bis 25 % des Traubengutes während 12 Stunden mit der Schale vergoren (sogenannte "macération pelliculaire"), um ein Höchstmaß an Aromen zu extrahieren. Gärung in Stahltanks bei niedriger Temperatur (13-14°C steigend bis max. 16-17°C ). Ausbau "auf Hefe" (sur lies).Degustation:

Der Domaine Bellevue Touraine Rose ist lachsrosa, intensive Farbe. Kraftvolle und süße Nase, dominiert von frischen roten Früchten (Himbeere, Kirsche) und Amylaromen. Viel Volumen im Mund. Der Abgang ist dicht, lang und strukturiert, begleitet von der gleichen Fruchtigkeit.


Alkoholgehalt: 13,0% Vol.


Flascheninhalt: 0,75l


Allergenhinweis: enthält Sulfite


(9,00 EUR / 1 Liter) Alle Preise inkl. 19% gesetzlicher MwSt.