2018 GRACHIES ROSÉ

2018 GRACHIES ROSÉ

GRACHIES ROSÉ

IGP CÔTES DE GASCOGNE

F R A N K R E I C H

Lage:

Gascogne-Gebiet, 150 km südöstlich von Bordeaux. Die Gascogne genießt als Heimat der ältesten gastronomischen Traditionen Frankreichs (auch des Armagnac), einen guten Ruf..

Fläche:70 Ha.Besitzer:Famille Fontan, Familienbetrieb in der 3. Generation. Die Geschwister Nadège und Sylvain führen gemeinsam seit 2009 den Betrieb; Nadège ist hauptsächlich für den Vertrieb und Sylvain für die VinifikationRebsorten:45 % Cabernet Franc, 30 % Tannat, 15 % Merlot, 10 % SyrahBoden/Klima:Die Weinberge der Domaine de Grachies sind auf Hügellagen verteilt, wo lehmige Sandböden dominieren. Eher atlantisches als mediterranes Klima, etwas geschützt vor den Ozeanwinden durch die Landes-Wälder im Westen.Vinifizierung:

Nach dem Abbeeren der Ernte, werden zunächst die Trauben 10-15 Stunden bei kühler Temperatur eingemaischt (sog. „macération pelliculaire“). Dann wird die Maische durch pneumatische Presse gekeltert und die Gärung beginnt bei niedriger Temperatur (16 bis 18 ° C).

Degustation:Ein herrlich erfrischender und knackiger Roséwein voller Finesse mit ausbalancierter Säure und frischen Aromen von kleinen roten Früchten.

Alkoholgehalt:

11,5 % Alk. Vol.

Referenzen:

Goldmedaille Paris 2019

2018 GRACHIES ROSÉ

Flascheninhalt:0,75l

Allergenhinweis: enthält Sulfite

(7,60 EUR / 1 Liter) Alle Preise inkl. 19% gesetzlicher MwSt.