2020 Ole de Passion

2020 Ole de Passion 750 mL

Hergestellt aus einer Auswahl der besten Macabeo-Trauben, deren Reben zwischen dem Jucar River Valley und dem Cabriel River Valley ökologisch angebaut werden. Von Hand in Kisten geerntet, mit Niedrigtemperaturgärung, um eine Vielzahl von Aromen und Geschmacksrichtungen zu maximieren.

80 % in erhöhten Betontanks für 7 Monate, wobei die Hefe darin verbleibt, und 20 % in französischen Eichenfässern gezüchtet.

Farbe: Blassgelber Wein, perfekt sauber und hell. Träne reichlich, dick und glatt, was im Mund eine Weichheit verleiht. Aroma: Mittel - Hohe aromatische Intensität, große Feinheit, Offenheit und Klarheit der Aromen. Primäre Aromen der Macabeo-Sorte erscheinen in Form von Apfel und Birne und entwickeln sich unter anderem zu sekundären Aromen von Jasmin und Margartia unter anderen weißen Blüten. Geschmack: Dies ist ein junger Wein, der auf den ersten Blick durch eine für seinen Typ charakteristische Säure gekennzeichnet ist. Mit einem vollen Körpergeschmack im Mund gleitet es jedoch sanft dahin, füllt und entfaltet retronasale Aromen und hinterlässt einen robusten Nachgeschmack.

Ideal als Aperitif oder begleitet von Fisch, Meeresfrüchten, weißem Fleisch oder Salate

Alkoholgehalt: 14,0 % vol.

100 % Macabeo

Flascheninhalt: 0,75l

Allergenhinweis: enthält Sulfite

(9,20 EUR / 1 Liter) Alle Preise inkl. 19% gesetzlicher MwSt