2021 S'Eleme Oro Vermentino di Gallura DOCG

2021 S'Eleme Oro Vermentino di Gallura DOCG

Der S'Eleme Oro Vermentino di Gallura 0,75L besteht zu 100% aus Vermentino di Gallura. Die Trauben stammen aus Gallura und werden in rund 300-450 Metern Höhe über dem Meeresspiegel angebaut. Der Boden besteht aus Granit. Die Trauben werden von Hand gelesen und nur die besten verwendet. Die Weinbereitung geschieht bei einer kurzen Mazeration mit den Festteilen. Der Most wird sofort getrennt und danach rein gegärt bei einer kontrollierten Temperatur von 18 °C. Gelagert wird der WEin dann in thermoklimatisierten Edelstahlbehältern.

Der S'Eleme besitzt ein leuchtendes Strohgelb mit leicht grünen Reflexen. In der Nase zeigt er sich edel, mit Nuancen von Apfel und Bittermandel. Geschmacklich ist er weich und trocken, mit einem angenehmen und langem Abgang.

Der S'Eleme Oro eignet sich perfekt als Aperitif, kann allerdings auch Fisch, Meeresfrüchte und helles Fleisch hervorragend begleiten.

100% aus Vermentino di Gallura

Alkoholgehalt 12,5% vol.

Flascheninhalt: 0,75l

Allergenhinweis: enthält Sulfite

(13,53 EUR / 1 Liter) Alle Preise inkl. 19% gesetzlicher MwSt.